Planirajte jelovnik prema grupama namirnica (posluženjima)
-Za doručak servirajte jedno serviranje iz DVE različite grupe. Označite svaki dan (raznovrsno).
-Za ručak planirajte dve porcije voća i povrća, jednu porciju žitarica,
jedno od mleka i zamena i jedno od mesa i zamena. Označite svaki dan (raznovrsno).
-Za poslepodnevnu užinu birajte jedno serviranje iz DVE različite grupe. Označite svaki dan (raznovrsno).
Primer jelovnika po grupama namirnica
Izvor: Menu Planning in Child Care Centres.HealthUnit hnhu.org. Canada: City of Hamilton, Public Health Services,2014.
Ideje za pripremu jelovnika
dr sc med.Hajnalka Požar
Comments