Američko Dijabetološko Društvo (ADA) preporučuje metodu računanja ugljenih hidrata tj. korišćenje tablica zamena jednakovrednih namirnica - u cilju uspešne kontrole dijabetesa.
U ovim tablicama je hrana grupisana u 6 grupa, i namirnice unutar grupe su slični po energetskom-ugljeno hidratnom sastavu, te se namirnice prilikom sastavljanja jelovnika mogu se zameniti jedni sa drugima.
Nešto više o metodi računanja ugljenih hidrata (kao i primere jelovnika 1300-1900 kcal), možete pronaći na sajtu Hrvatskog društva za endokrinologiju i dijabetologiju: https://www.hded.hr/novosti/sto-su-to-skupine-namirnica-i-jedinice-ugljikohidrata/?fbclid=IwAR3fHfganjsSTRmbIKP_1rOHUFRaL7OIc1ddfrnk0WfoF3-ijxUDw8ulkKI
A u pdf formatu možete preuzeti same ADA tablice!
Illustracija: Gray A, Threlkeld RJ. Nutritional Recommendations for Individuals with Diabetes.Endotext [Internet], 2019. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279012/
Comments