Banana –kinoa hleb
Sastojci:
1 šolja heljdinog brašna
1 šolja speltinog brašna
1 šolja kokosovog brašna
0,7 šolja sirovog kinoa (100 g) – prokuvano oko 2 šolje (240 g) (ili potopiti da odstoji preko noći i ocediti)
0,5 šolja mekinja
02 šolje psylliuma i mlevenog lana
2-3 jaja
2-3 veće banane -izgnječeno (po receptu zrele, skoro crne banane..)
+ 0,5 pekarskog kvasca i 0,5 margarina za sltaka peciva (rastopljen u mleku sa veštačkim zaslađivačem (15), uz dodatak mleka tokom mesanja testa).
Premazati silikonsku formu (mafin, krofna) ili tiganj sa malo ulja,
Peći na 180-200 ᵒ C oko 45-50 min.
Comentarios